La Vendange 2008, Semaine 1

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Travailler n’est pas dans la nature de l’homme, et travailler avec moi peut s’avérer très difficile.

Durant les vendanges une seule chose compte à mes yeux amener les raisins à leur optimum pour les vinifier dans les meilleures conditions.

Je ne suis pas gentil, ni amical, je ne me soucie pas des états d’âme de mes amis .Je suis arrogant, ronchon, suffisant  et s’il m’arrive de me doucher j’oublie bien volontiers de me raser pendant plus d’un semaine.

Nous venons de ramasser les grenaches blancs et la roussanne qui commencent à fermenter. Les jus durant cette phase produisent de la chaleur.

C’est le moment ou j’actionne le groupe de froid qui m’aide à réguler la température des moûts. La pompe à chaleur va fonctionner durant toute la durée des vendanges et le ronronnement de la pompe « berce mes nuits d’une langueur monotone ».

C’est donc le silence qui m’a alerté un silence brut et dur à la fois comme un coup de poing à l’estomac.

J’ai passé une bonne partie de la nuit à jurer et à chercher une solution mais en vain. Lorsque le matin est arrivé et que nous avons recommencer à cueillir avec l’équipe  j’ai été infect.Pourtant personne ne m’a critiqué, Roro m’a bien lancé un ou deux regards noirs mais pas plus, et le soir après la journée pas un ne manquait à la cave pour essayer de trouver la panne. Malgré tout  ce que je leur ai fait subir ils étaient là.

Cela ressemblait à un jour de marché ou à une braderie, chacun essayait de donner sa solution et interpellait  les autres en recherchant leur approbation .De cette cacophonie et malgré tout ce que je leur avait fait subir le jour même, nous avons ensemble trouvé des solutions.

Le travail n’est pas naturel tout comme le goût  l’effort mais ils nous apprennent  beaucoup sur nous et les turpitudes de notre âme. J’ai cette année une bonne équipe j’espère que je m’en souviendrai au prochain coup dur.

Laurent Maynadier

Le blog vendange est disponible sur:www.champdessoeurs.fr

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